Los Chono: amos del mar
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El pueblo chono fue el más septentrional de los canoeros patagónicos. Su territorio se circunscribe entre el Canal de Chacao y el Istmo de Ofqui, aun cuando en el periodo hispánico traspasaron el Golfo de Penas, alejándose del contacto europeo. Este pueblo constituyó pequeñas unidades familiares, de tres o cuatro personas, que se desplazaban de norte a sur en este extenso territorio, en un nomadismo estacional y alimentario. Debieron habitar por milenios estos espacios porque una parte importante del archipiélago de Chiloé, Las Guaitecas y Los chonos llevan nombres en su lengua. Fue común en los Chono, las técnicas para habitar, pescar, mariscar, para hacer fuego y, en general, para transformar y aprovechar la naturaleza. La dieta de los Chono era a base de recursos obtenidos de las costas: mariscos, algas, peces, lobos marinos y el festín esporádico de una ballena que varaba. LA DALCA Los Chono son conocidos en la historia de los pueblos amerindios porque construyeron una embarcación con tablones de alerce. Pero en un momento de su historia, estos pueblos incorporan el “curanto” como una manera más efectiva de cocinar grandes cantidades de mariscos y otros alimentos de una vez, aprovechando el vapor generado por esta suerte de olla vegetal, activada por piedras calientes. Este método, al parecer, es recibido de pueblos polinésicos que arriban a nuestras costas en los últimos milenios. TERRITORIOS De la lengua de los chono queda poca presencia. En la toponimia del archipiélago podemos rescatar algunas voces que son como fantasmas testimoniales de una etnia que ya no existe, pero que habla por nuestra boca cada vez que decimos: Caguach, Tac, Chaulinec, Achao... La conquista española y la conversión al catolicismo dirigida por los jesuitas arrebató a este pueblo no sólo su territorio, que pronto se vio desplazado más al sur, sino que además le desarticulo la dinámica de su nomadismo y de sus formas de vida. Ellos vivieron miles de años en estos canales; soportaron las tensiones del clima y de su geografía. Fueron la humanidad en este archipiélago. Sobrevivieron en territorios que hasta el presente permanecen desocupados porque las poblaciones contemporáneas no logran resistir estos ambientes. Ellos dominaron un planeta en su condición más inhóspita, pero dos siglos de conquista los aniquiló. Probablemente hoy encontremos entre mezclados entre la gente de los pueblos de Chiloé y la provincia de Llanquihue gente con sus rasgos y apellidos alquilados convertidos en campesinos y otros oficios. |
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The chono people was most northern of the patagonicos canoeists. Its territory confines between the Channel of Chacao and the Isthmus of Ofqui, South of Chile.
The
The diet of the Chono was with obtained resources of the coasts: marine seafood, seaweed, fish and wolves.
But in a while of their history, these people incorporate “curanto” like one more a more effective way to cook great amounts of seafood and other foods of once, taking advantage of the steam generated by this type vegetal pot, activated by hot stones.
The Spanish conquest and the conversion to the catholicism handled by the Jesuits, snatched to this people not only his territory, that soon was displaced more the south, but also that they disarticulate the dynamics of their nomadismo and their forms of life.
They lived thousands on years in these channels;
they supported the tensions of the climate and its geography.
They were the humanity in this archipelago, but two centuries of conquest annihilated them.
Gourmet seafood
no es lo que busco
no me sirbe po